Foto: Catve

Uma missão da União Europeia chega ao Brasil na próxima semana para verificar se o país cumpre as exigências sanitárias adotadas pelo bloco para a produção de alimentos de origem animal. O principal foco da auditoria é o controle do uso de antimicrobianos, como os antibióticos utilizados no tratamento dos animais.

As regras da União Europeia são rígidas. Esses medicamentos, por exemplo, não podem ser utilizados para estimular o crescimento dos animais ou aumentar a produtividade.

O Brasil precisa comprovar que essas normas são cumpridas e que possui registros capazes de garantir a rastreabilidade de todo o processo de produção.

Por causa disso, a União Europeia retirou o Brasil da lista de países considerados aptos a atender a essas exigências. Agora, a auditoria vai verificar, na prática, se o país controla o uso desses medicamentos e consegue assegurar a rastreabilidade da produção.

A medida preocupa o setor porque, a partir de 3 de setembro, alguns produtos brasileiros podem ter as exportações para a União Europeia suspensas.

Entre eles estão as carnes bovina e de frango, mel, produtos de equinos, tripas e produtos da aquicultura.

A preocupação chega diretamente ao Paraná, principalmente à região Oeste do Estado.

O Paraná está entre os maiores produtores de proteína animal do país, e o Oeste concentra uma parcela significativa dessa produção. Por isso, qualquer restrição às exportações pode afetar produtores, cooperativas, frigoríficos e toda a cadeia produtiva ligada ao mercado europeu.

A expectativa do setor é de que o resultado da auditoria seja positivo e permita ao Brasil evitar o bloqueio das exportações.

No caso da carne bovina, no entanto, a situação é considerada mais delicada. Os europeus ainda exigem garantias de que as regras são cumpridas durante todo o ciclo de vida do animal.

Ou seja, o que está em jogo é a capacidade do Brasil de comprovar, por meio de documentos e registros, que segue as normas sanitárias exigidas pela União Europeia desde a criação dos animais até a produção dos alimentos.

Fonte: Catve